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近日,由山东省轻工业协会主办的鲁酒文化展在山东博物馆举行,集泰山文化、大汶口文化、航天文化等于一身的泰山酒业吸引了众多参观者的眼球,不禁让人感叹中国酒文化的深邃和奥妙。 作为鲁酒龙头企业,泰山酒业集团始建于1945年,已有近七十年历史,但是探究泰山酒的酿造历史,则要追溯到距今五六千年前的大汶口文化时期。从泰山南麓大汶口文化遗址出土的陶鬶等酒器证明,在新石器时代,东岳泰山就已经有了酿酒的历史。...
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